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スパゲティハウス イタリアン

訪問 2010年3月20日

4月から私が事務所を構える北区にあるお店です。

こちらの特徴はまずその”あん”の色です。通常のあんに比べ、色が極めて濃く、黒褐色といっても良いと思います。

外観
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そして、味のほうは、見た目のとおり、大変香ばしく、若干の苦味があり、癖になります。

ちなみに本日いただいたのは、「豚スパ」と「ピカタ」です。

外観
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私個人的にはあんかけパスタの具としては揚げ物かピカタが良く合うと思います。

豚スパは写真のとおり、とんかつが載っています。健康に留意してかサラダが付け合せになっています。

ピカタは豚肉の卵包み焼きのことで、あんかけパスタの具としては非常にポピュラーです。

どちらかというと、あんかけパスタ有名店を網羅した上級者向けの店かもしれません。

いずれにしても大変おいしい名店です。

ご馳走様でした。

吉田統彦拝

外観


スパゲティハウス イタリアン
営業時間 11:30~14:00、17:30~20:00
定休日  日曜・祝日
名古屋市北区「天道4」交差点北
P有

こだま
クォーコ・ディ・マーレ
そーれ 
シェフ 北店
TOMATO
パス太 あんかけ亭

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