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そーれ 

2012年5月28日


全国のあんかけファンの皆様、ご無沙汰しておりました。
本日は、創業50年以上の老舗中の老舗、名古屋のあんかけパスタの歴史を作ってきたといっても過言ではない”そーれ”にお邪魔しました。

ランチのそ~れ1.5 650円には若いころ、何度も何度もお世話になりました。

さて本日の注文は、他店には見られない「石焼あんかけチーズオムレツ」。
店員さんが上にのったオムレツをかき混ぜるときに発する”ジュージュー”音は、まるで中華おこげのようです。


取り皿にとって熱々の石焼あんかけを…、うまい!
魅惑のスパイシーなソースを少しまろやかにするチーズ、そしてオムレツが絶妙のハーモニーを織り成します。いつまでもグツグツと熱々をいただけるのも魅力です。


同行者が注文の「卵よせ」も他店では見られない珍しいメニュー。
トンカツと卵の組み合わせなので、”カツ丼的あんかけ”とでも申し上げましょうか。 このボリューム感がたまりません!


参加者一同1皿ずつ平らげた後に気になるメニューを発見。
「開店50周年記念クラッシクソース」とあるではないですか!
一同顔を見合わせて、もう一皿「ミラカンのクラッシク」を注文。


現在のソースよりも、ひき肉が粗々しくより一層スパイシーな味付けです。
あっという間にもう一皿平らげてしまいました。
名古屋あんかけの歴史を刻んできた名店そーれ。ぜひ、100周年に向けて頑張って下さい!

ごちそうさまでした。

吉田統彦拝


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訪問日:2012年5月28日

店名:そーれ
TEL:052-265-3990
住所:名古屋市中区栄4丁目9-10 愛信プラザビル103
交通手段:地下鉄栄駅 中日ビルから西へ約2km 東急ホテルのすぐ南側
営業時間:平 日  11:00~15:00  18:00~25:00
祝祭日 11:00~15:00

定休日:日曜日

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