HIYA

訪問日:2012年3月13日(火曜日)

本日は、地元名古屋市西区の浄心駅前、そして北区の黒川駅前で街頭宣伝を行い、私が住み、事務所を構えている名古屋市北区山田にて平素から大変お世話になっている皆様にご挨拶をさせていただきました。非常に寒い一日でしたが、皆様の笑顔と暖かい励ましのお言葉から大きなお力を頂き活動することができました。心の底から感謝しております。

今回の取材地は、津島市のHIYA(ヒヤ)へ伺いました。

HIYA

昨今、姿を消しつつある懐かしいショーケースが出迎えてくれました。

HIYAショーケース

今回は、壁越しに座ったお客様が頼んでいて大変おいしそうに見えたAランチ(玉子よせ、コーヒー付)を頼みました。他にもオリジナルメニューが目白押しです。

HIYAメニュー1HIYAメニュー2HIYAメニュー3

非常に繁盛して活気がある店内で待つこと約15分。待ちわびたAランチが我々のテーブルにやってきました。美味しそうな佇まいに思わず笑みがこぼれました。

HIYA吉田HIYAあんかけHIYAあんかけアップ

玉子、チキンカツ、そして胡椒が効き異常なほど粘りがある独特なソースが香ばしいスパゲッティと濃厚に絡み合い、一発でノックアウトされました。メニューに、「昭和47年創業以来変わらない当店自慢のソースです!」と書かれているように、いわゆる昔懐かしいオーソドックスな味のあんかけパスタでした。しかしながら、ランチに付いてくるライスと「あん」が付いたチキンカツの組み合わせの絶妙さに「なるほど!!」と思わされ、2度目のノックアウトを喰らってしまいました。最後は残ったソースまでしっかりとさらえるほど魅了されてしまいました。

HIYA完食
ごちそうさまでした。

吉田統彦拝


大きな地図で見る 愛知県津島市神守町中田面3
TEL 0567-26-9221
定休日 日曜日
営業時間AM8:00~PM22:00
(ランチタイムAM11:30~PM14:00)

シェフ 北店
もんど
COFFEE SHOP TAKARA
あんかけ屋
スパゲティハウス イタリアン
あんかけ亭 名古屋駅

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